阿里&88

這次有機會試用到雙蝦牌炸雞粉跟滷肉粉, 趁著周末有時間來做做看吧!
來自離島澎湖的雙蝦牌, 包裝設計很有質感呢! 加分加分~ 

雙蝦牌炸雞粉, 1包有150公克
我準備了5隻雞腿, 3片去骨雞腿排

雙蝦牌炸雞粉的成份如下

份量有150公克之多

倒出來的香料粉, 有重重的多種香料味

將雞腿洗淨後擦乾, 不用加任何調味料喔!
把每隻雞腿都充份沾裹炸雞粉, 再一隻隻放進塑膠袋內,
綁好放進冰箱醃上2小時 (我是上午醃, 晚上才拿出來炸)

一包的粉量真的是蠻多的, 我就將三隻去骨雞腿排也一併處理

一樣均勻沾好炸雞粉後, 放進塑膠袋, 進冰箱冷藏醃!

晚上要料理時乾粉自己會變成濕粉狀態

放進我最愛的氣炸鍋, 表面噴點油, 180度 30分鐘,
中間拉出來幫雞腿翻個身!

30分鐘後, 香噴噴的薄皮嫩雞就出來囉!
好用及美味程度, 簡直跟日本的日X炸雞粉不相上下哩.....

用雙蝦牌炸雞粉醃雞腿方便又入味, 加上氣炸鍋來料理, 雞皮薄成這樣......雞腿肉嫩又多汁, 鹹淡剛剛好呢! 

真的也太方便了, 只要一包炸雞粉, 其他水...什麼的通通都不...用....加......喔!
保證不會失敗, 零廚藝也能找回料理的自信心!

再來, 媽媽們最需要的白飯殺手 - 紅燒滷肉!
因為不想吃太油, 故意不買五花肉條, 另外準備豆腐. 桂竹筍. 乾香菇. 紅蘿蔔等配料

雙蝦牌滷肉粉, 一包有50公克

成份如下

我也沒問這是哪部位的肉, 看起來瘦肉多, 帶皮肥的部份少, 就是它了!

雙蝦牌滷肉粉的顏色比較深, 也是重重的香料粉味

豬肉洗過後先送進氣炸鍋氣炸一下, 讓表面呈棕色定型

接著來準備醬汁: 雙蝦牌滷肉粉50g. 米酒1碗. 醬油1碗. 水4碗. 香菇水
全部一起喇一喇, 備用

將豬肉. 豆腐. 桂竹筍. 香菇. 紅蘿蔔. 醬汁一併倒入鍋中, 加點冰糖, 煮滾它

撈掉最上層的沫沫.....放進悶燒鍋內, 悶至晚上要吃飯前再加熱煮滾一次即可

豬肉及紅蘿蔔悶煮的軟爛入味, 口味上不死鹹, 
媽媽們有了好用的滷肉粉, 也能輕鬆煮上一鍋紅燒滷肉了.

是不是白飯的好朋友??? 

來自澎湖的雙蝦牌炸雞粉&雙蝦牌滷肉粉
家裡廚房可以囤個幾包, 媽媽們可隨時料理, 輕鬆上菜喔! 

哪裡買

澎湖伯伴手禮 官網
炸雞粉(150g): https://bit.ly/2SrXWmB
滷肉粉(50g): https://bit.ly/3d6qx8U

【澎湖伯伴手禮店】
澎湖縣馬公市中華路302號

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