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這次有機會試用到雙蝦牌炸雞粉跟滷肉粉, 趁著周末有時間來做做看吧!
來自離島澎湖的雙蝦牌, 包裝設計很有質感呢! 加分加分~ 

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雙蝦牌炸雞粉, 1包有150公克
我準備了5隻雞腿, 3片去骨雞腿排

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雙蝦牌炸雞粉的成份如下

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份量有150公克之多

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倒出來的香料粉, 有重重的多種香料味

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將雞腿洗淨後擦乾, 不用加任何調味料喔!
把每隻雞腿都充份沾裹炸雞粉, 再一隻隻放進塑膠袋內,
綁好放進冰箱醃上2小時 (我是上午醃, 晚上才拿出來炸)

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一包的粉量真的是蠻多的, 我就將三隻去骨雞腿排也一併處理

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一樣均勻沾好炸雞粉後, 放進塑膠袋, 進冰箱冷藏醃!

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晚上要料理時乾粉自己會變成濕粉狀態

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放進我最愛的氣炸鍋, 表面噴點油, 180度 30分鐘,
中間拉出來幫雞腿翻個身!


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30分鐘後, 香噴噴的薄皮嫩雞就出來囉!
好用及美味程度, 簡直跟日本的日X炸雞粉不相上下哩.....

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用雙蝦牌炸雞粉醃雞腿方便又入味, 加上氣炸鍋來料理, 雞皮薄成這樣......雞腿肉嫩又多汁, 鹹淡剛剛好呢! 

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真的也太方便了, 只要一包炸雞粉, 其他水...什麼的通通都不...用....加......喔!
保證不會失敗, 零廚藝也能找回料理的自信心!

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再來, 媽媽們最需要的白飯殺手 - 紅燒滷肉!
因為不想吃太油, 故意不買五花肉條, 另外準備豆腐. 桂竹筍. 乾香菇. 紅蘿蔔等配料

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雙蝦牌滷肉粉, 一包有50公克

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成份如下

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我也沒問這是哪部位的肉, 看起來瘦肉多, 帶皮肥的部份少, 就是它了!

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雙蝦牌滷肉粉的顏色比較深, 也是重重的香料粉味

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豬肉洗過後先送進氣炸鍋氣炸一下, 讓表面呈棕色定型

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接著來準備醬汁: 雙蝦牌滷肉粉50g. 米酒1碗. 醬油1碗. 水4碗. 香菇水
全部一起喇一喇, 備用

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將豬肉. 豆腐. 桂竹筍. 香菇. 紅蘿蔔. 醬汁一併倒入鍋中, 加點冰糖, 煮滾它

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撈掉最上層的沫沫.....放進悶燒鍋內, 悶至晚上要吃飯前再加熱煮滾一次即可

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豬肉及紅蘿蔔悶煮的軟爛入味, 口味上不死鹹, 
媽媽們有了好用的滷肉粉, 也能輕鬆煮上一鍋紅燒滷肉了.

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是不是白飯的好朋友??? 

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來自澎湖的雙蝦牌炸雞粉&雙蝦牌滷肉粉
家裡廚房可以囤個幾包, 媽媽們可隨時料理, 輕鬆上菜喔! 

哪裡買

澎湖伯伴手禮 官網
炸雞粉(150g): https://bit.ly/2SrXWmB
滷肉粉(50g): https://bit.ly/3d6qx8U

【澎湖伯伴手禮店】
澎湖縣馬公市中華路302號

全台JASONS超市

 

 

 

 

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