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2016.6.12

最近廚房裡多了台 Kaiser威寶二合一吐司烤箱 (二手, 朋友不要的, 狀況維持得還頗新)

烤箱與吐司機二合一, 省空間又方便哩.....

 

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2016.5.21

 

早餐又要換換口味啦.....

這星期來做個蛋沙拉吧...

簡單就這幾樣東西

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2016.5.19

ㄚ里88的早餐店推新菜色囉.........酸黃瓜醬三明治

準備好配料

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2015.4.14

前陣子全家的活力營養早餐!

懶得自己做白土司 (用量太大, 買現成的比較快...)

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2014.9.6

好久沒做吐司了, 這天就來做條蜂蜜堅果吐司吧~

 

蜂蜜堅果土司

水           230g

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2014.2.14

這瓶是我目前買到最合口味的 - 味調小屋香蒜醬~

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沒有反式脂肪ㄛ...

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2014.2.12

昨晚大家應該都受了不小的驚嚇ㄅ.... 

921之後準備的緊急逃難包, 是不是該考慮重出江湖了呢???

希望大家都平安..也希望不要火山爆發..不要有大地震....

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2014.1.10

吃膩了白土司, 偶爾也要來點重口味的~

買了二種品牌, 左邊的是美味大師的(以前買過), 右邊的是立基的香蒜奶油(第一次嚐試)~

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2013.12.14

這二天因為雨下個不停, 只好在家拼命做吐司囉...

六日2天一共作了5條白吐司...預備這星期可用!

 

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2013.11.29

肉鬆吐司

材料:

水195ml (視情況增減)

全蛋40g (打散)

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2013.11.26

這天來做櫻桃乾吐司...

材料:

水195ml (視情況增減)

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2013.11.24

星期日從早上7點到晚上6:15, 一共做了三條吐司...

這天威寶狀況好...沒給我凸搥...

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2013.11.18

最近威寶不時就跟我鬧脾氣, 每回在我要趕做吐司給人的時候就凸搥...

上星期六不知為何, 麵糰就都發不起來...(酵母粉也沒放很久ㄚ???)

 

 

後來..我同事教我用分段做法, 不要 all in one ....一鍵到底

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2013.11.14

自從玩麵包機後, 用過幾種麵粉, 網路上進口的高級麵粉也不少

不過我只是玩票性質,就不買那麼貴的了~

品項 容量 價錢
日正高筋麵粉 1kg 63
嘉禾高筋麵粉 1kg 78
劉師父 1kg/共3包 115
水手牌特級強力粉 1kg 67.25

 

劉師父的最便宜喔..(好市多買的)

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102.11.6

上回買的鮮奶油沒用完, 這天想想再來做做鮮奶油吐司吧....

鮮奶油土司2磅 / 模式6 / 烤色a / 時間3:10

水           100g

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2013.11.3

奶油用完了...想說改用橄欖油取代奶油吧...

比較健康...

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2013.11.1

最近剛購入的~切吐司的好幫手

每次剛烤好的吐司, 雖放涼了, 切的時後因為要按壓住, 所以還是都會壓到變形哩....

一點都不美....

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2013.10.24

這天臨時去超市買了罐綜合堅果~(下重本....)

打算來試試綜合堅果吐司~

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2013.10.23

絲絲吐司 (我自己取的名字, 呵..呵~)

連續二天做了絲絲吐司, 第一次做1.5磅, 第二天做2磅的, 且加了個蛋~

其實作法都跟以前一樣, 只不過是這次的做法有多一道<揉麵>手續~

我猜...可能<揉麵>的較搞剛...出來的吐司才比較幼咪咪吧~

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2013.10.22

最近苦尋食譜, 為了讓這台威寶麵包機也能做出"牽絲"的吐司!!

跟大家分享作法

材料: 以下順序按照放入順序
水   120ml

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